第210章 焦香软嫩 (第1/2页)

    炸rou丸的乐趣，大概就在于，一边炸一边吃。

    这样吃的才香。

    真正炸出来之后再吃，总觉得少了几分不一样的感觉。

    所以，他们问，萧念织点点头：“这锅出来，就可以了。”

    如今第一锅还没出来，他们想吃，也没有现货。

    听了萧念织的话，大家忍不住期待起来。

    很快，rou丸子第一遍低温炸好，萧念织给捞了出来，然后示意晏南荣：“大点火。”

    复炸的火要急，要冲，要快，高温复炸，可以让rou丸子外表变得焦香起来。

    第一遍低温油炸，是为了保证rou丸子从里到外，都能熟透。

    第二遍高温复炸，是为了让rou丸子的外表变得焦香酥脆。

    油炸rou丸最后出来，外表那一层小小的硬壳，就是第二遍高温复炸的结果。

    晏南荣一听，到自己了，悄悄咽了咽口水，然后加大了火力。

    高温复炸，这rou丸子的香，飘出来的就更多，更快了！

    在众人快要忍不住的时候，萧念织开始捞丸子了。

    晏常夏那边的锅里炖着排骨呢，倒是不需要她时时看着火，保持温度稳定就可以了。

    所以，她此时已经凑了过来。

    可惜了，萧念织身边最好的位置，已经让晏星玄抢了先，不然的话，她也挤过去。

    萧念织准备盛放丸子的rou盆，就放在晏星玄面前。

    对此，晏星玄表示：就算是没有rou丸子，这个位置，他也不能让给别人啊！

    捞好控油，萧念织示意几个人：“可以吃了，小心烫，内里有汤汁，注意着也别烫着了。”

    空心rou圆内里的汤汁，一个吃不好，就容易被烫一嘴。

    口腔粘膜和唇周的皮肤，就特别细腻，被烫一下，说不定要难受两天呢。

    几个人听了这话，乖巧点头，但是目光却并没有放在萧念织身上，而是齐齐盯着rou丸子。

    此时，占据天时地利人和位置的晏星玄，骄傲的抬了抬下巴，然后变戏法似的，从身后取出了碗筷，先夹了几个，接着退了出去，把位置让给其他人。

    晏常夏眼睁睁的看着，小王叔手里变出了碗筷，整个人当场就是一个惊呆。

    这……

    她很快反应过来，转过头，委屈巴巴的看着红霜和红烛。

    红字二人组：。

    啊这，是她们输了！

    这来顺，也太卷了吧？

    不过，两个人反应快，赶在其他人反应过来之前，已经把碗筷递了过去。

    晏常夏美滋滋的拿着碗，夹了丸子，第二个退场。

    郑清然此番外出，只带了一个婢女青桃。

    青桃反应明显又慢了一些，但是也赶在晏南荣之前。

    晏南荣的小厮被打发到远处，此时想叫也来不及。

    再加上，他还在烧火，也就懒得再叫人了。

    正准备自己去取碗筷，就发现来顺已经将现成的递了过来。

    众人美滋滋的吃上rou丸的时候，萧念织在炸第二锅。

    当然，炸的过程中，也不耽误，她顺嘴吃一个。

    如今天热，温度不容易下来。

    所以，萧念织特意夹起来，放到一边的盘子里，晾了半天，这才咬开。

    饶是如此，内里的汤汁，温度依旧很高。

    萧念织小心翼翼的咬开，汤汁溅出来，好在没溅到嘴上，而是喷到了盘子上。

    空心rou圆炸的外表焦香，