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除非她好好地求他，现在也忍不住了，“原料最好是用草鱼，不过鲤鱼片也就凑合吧。人参自然要用正宗的长白山人参，参片量不必多，只要半钱就够。”

人参在厨房的冷柜里就有，不光有人参，灵芝、枸杞、鹿茸、猴头菇等都一应俱全。

“……算了，这人参就是草参罢了，看上去品质还成，凑合用吧。”聂老御厨嘀嘀咕咕，“反正你就是一大凑合，鱼片也凑合，人参也凑合，手艺也凑合……”

“炸锅包鱼的时候要分两次，一次是在五成热的油里炸至浅黄色捞起，等到油温升至七成再炸第二次。锅底的油炝葱姜丝、蒜片，再加料——”

古代的厨子对于调料，张口就是适量、少许、少量，但是根本没有精确到如今的度量衡。要是聂老御厨换一个人来口头指点，估计得被这人给气死，也就是聂棠了，对于他这样一点都不精确的描述接受良好。

“人参锅包鱼，是绝对不能放味精和高汤调鲜味的，你知道是什么原因吗？”

说话间锅底的糖醋汁已经变得粘稠，聂棠把炸成了金黄色的鱼片又放进锅里，顺口问：“为何？”

“笨蛋！因为这是酸甜口的菜，但凡这种口味的菜都绝对绝对不能加调鲜味的调料，不然会有一种怪味！不信你下次自己试试！”

“哇，我已经闻到了一股香味！”秦磊突然闯进厨房，还直接从小白的身体中直接穿了过来，他突然摸了摸手臂，诧异道，“奇怪，我怎么觉得这厨房里有点冷。”

厨房应该是家里温度最高的地方，怎么可能会冷？

但他看到已经装盘的人参锅包鱼，立刻又把“厨房为什么会冷”的疑问给抛到了脑后：“你很厉害嘛，知道我爷爷爱吃酸甜口味的菜，他最喜欢吃锅包rou了！”

聂棠把盘子递给他：“这是人参锅包鱼，晚上吃太多rou不太好。”

秦磊盯着这盘子色泽亮丽的菜肴，立刻从消毒柜里摸出一双筷子，夹起鱼片就放进嘴里：“唔，这味道很特别，既有人参的一点苦味，又有鱼rou的脆爽，汁水也酸酸甜甜正好，我喜欢！”

吕双航在胡同里逛了一圈，还没走到自家四合院门口，就闻到一股特别浓郁的香味，他立刻直奔厨房，结果他看见了什么？他居然看见秦磊这小子正捧着盘子！开！吃！了！

他赶紧冲上前，去夺盘子：“你怎么能吃独食呢？这得老爷子先吃！”

秦磊很灵活地避开了吕双航扑过来的身影，紧紧地护住了手上的盘子，眯着眼笑：“表哥你有私心哦，就是因为自己没吃到，所以就拿爷爷来压我！我告诉你，今天爷爷说不准就不会出来吃晚饭了，他正在改剧本呢。”

秦颂一旦沉浸在创作中，那是雷打不动，不管是饿了渴了，还是有人叫他，他都恍若未闻。

要是非拿这点小事来打扰他，破坏了他的创作，他一定会暴跳如雷。暴跳如雷这还是小事，最怕他突然血压升高晕倒送医院。

聂棠蹙眉道：“你们有问题能出去说吗？厨房是做饭的地方。”

吕双航现在对聂棠是完全服气的，不过最开始是服气她的业务水准，现在则是服气她做菜好吃，他觉得做菜比玄门的业务水准还要重要多了，立刻道：“好好好，我们出去，秦磊，你给我出去！”

……

“鸡也有许多做法，比如你现在就剩下一些鸡胸rou，