字体:大 中 小
护眼
关灯
上一章
目录
下一页
分卷阅读68 (第1/2页)
rou吧,刚好还有晒干的干豆角,不过今天先做好,明天吃,rou放久了不好,可今天做好了,还能从里面捞点有油水的干豆角先尝尝,一盘子rou吃两天,很棒! 说干就干,五花rou放五香和葱姜煮了差不多二十分钟,用蜂蜜刷皮,下锅油炸酥皮到起泡,最后均匀的切片,刚好十片,一人两片了,这样挺好,酱泡好的干豆角拌了调料铺底,拿到外面蒸着去了。 扣rou要蒸的时间比较久,弄好这些,才开始煮饭了,当然米汤和锅巴都要留着,这两样付欧很喜欢,而她娇弱的胃无福消受这个,每次她都是给付欧吃了的。 看看时间差不多还有二十分钟,何小丽去菜园子里面摘了一颗大白菜。 这个季节,也只有各种白菜跟萝卜可以吃了,白菜可以炖rou吃,基于rou都比较少,算了,还是清炒,刚好那块肥油炼成了猪油,盛到瓦罐里面了,但锅底还是油油亮亮的,洗了多可惜,拿来炒大白菜,刚好把锅底给涮一遍。 何小丽刚开始到这里来的时候,最受不了的一点便是,这里几乎所有的人,都舍不得洗锅洗盘子,为啥,锅底有油呗。 炒完菜,装完菜的行头里面,但凡剩下一点油星星,都很不讲究的想留到下一顿再吃。 这一点何小丽简直是服了,大铁锅炒完菜要是不洗,下一个菜的卖相就十分难看了。 所以她都是炒一个带油的菜,再炒个青菜,青菜出水,又不是跟着就沾出去了吗? 并且这里的人跟广东的人还是不一样,以前她在深圳住的时候,只有叶子菜,也就是小白菜,白菜,芥蓝,菜心,菠菜这些才叫青瓷啊,可这里的人管一切的素菜都叫青菜。 也就是何小丽吃不习惯,她必须每顿都有有个叶子菜,否则跟缺了什么似的。 然后又从菜园子里面找了一些菠菜炒了,另外家里还有腌制的泡菜萝卜,一并拿了出来,掐着点,就开始下大火,准备炒猪肝了。 猪肝刚出锅,烧火的刘恩慈就忍不住的往锅里瞧了,即便她一向矜持的不行,女主的架子端的十足,但在美食的诱惑下,往往也是没有节cao的,等到何小丽舀了一锅铲白米饭下锅去炒的时候,她都觉得自己按捺不住了。 其实猪肝,这边人不喜欢要的,为啥,炒猪肝费油啊,但凡费油的菜,村民能不炒就尽量不少,所以何小丽每次都能分到半斤猪肝,反正他们知青点有几个拿工资的了,大家凑吧凑吧匀出点钱,也找人买了一些油,总体来说日子还是过得去的,没必要跟一盘子猪肝较劲。 做好了这些,也该是付欧回来的时间了。 自从村里开学以后,何小丽也很少出村,自行车他又骑回去了,这不可省了不少路上的时间,他从矿区到知青点,如今只要十来分钟,确实是方便。 并且从何直上任以后,矿区出资,有大河村的村民出力,把从矿区到大河村的这一段路修补了一下,这下子可好了,不仅运货的车进进出出方便了,付欧也间接得了不少的好,骑车的时间,比起以前来还是要省下来不少。 看见付欧把自行车停在廊下,何小丽擦了擦手,笑着走出去:“回来了?” 王有志也前后脚回来了。 这个家里,最不会误了吃杀猪饭的就是他两了,当然,其他两个早就在屋内等着呢。 王有志手里不知道拎着什么,走
上一章
目录
下一页