第十章 厨艺课程的实习 (第1/2页)
花了一些时间,才做完全部的煎鸡蛋,我还拜託于源和小霖帮我忙、才完成得了。 因为我做出来的煎鸡蛋失败数太高了,于源和小霖他们两人的工作提早完成,觉得看我可怜、晚餐时间又快要到了,还有很多煎鸡蛋没完成,只好勉强帮我忙。 后来终于做完了200分的煎鸡蛋,所以松了一口气,想不到另外一个帮忙点收成果的老师,竟然发给所有学生打工费!? 虽然我能力不够、需要别人帮我,但还是收到了最低的薪资,每个人依照工作难度而领到了薪水,感觉自己大概是全班领最少钱的吧? 因为于源和小霖帮忙的关係,我才做得完工作,我说:「很感谢你们~下次来上课的时候,可以请你们吃点心吗?」 他们觉得帮我没什么,所以都说了:「随便你,不用请也没关係。」 领完餐厅的打工收入后,觉得想请两位男同学吃饼乾,只好绕路去璃璃的房间,顺便买了一瓶矿泉水请要她喝,也拜託她教我做手工饼乾,不过经验太少、又笨手笨脚,做到半夜四五点才勉强成功了,但是饼乾的味道和形状,璃璃说她只能给我同情分数60分。 璃璃之前说她去过图书馆,那里的藏书非常专业又丰富,我虽然对外文的原文书不熟,但是看得出来公司的书,绝对不是随便就可以买得到的。 因为刚好遇上公司假期、可以休息,听了璃璃建议,她说公司的图书馆有非常特别的点心食谱,就当成是我去找宝藏,抱着期待的心情,就去看看了。 第一次进图书馆,就觉得很惊奇,到处都是书、而且每本书都被很专门的分类好,我本来只是想找厨艺的书籍,不过却意外翻到几本公司的员工餐厅的神秘料理,当下就决定借其中一本了,虽然只有借最简单的那本、却已经非常厚重,而更进阶的料理书,就更厚更难了,希望未来能看得懂,那就好了。 晚上时,璃璃陪我一起到员工自修室读书,本来以为会没什么人,但是週末想进修的员工或培训生却相当多,大家都非常专心,就像是要考大学学测的样子,看得我也想好好拚了。 我看的是食谱、璃璃看的是更专业的料理书籍,因为太菜、我请教了璃璃一些不懂的名词,听过璃璃的说明之后,才知道员工ipad竟然可以查询很多的名词、解说的内容比网路还专业…让我非常惊艳~而且上面也有说明在公司的哪里有卖什么食材、价格也有即时显示出来,虽然自己练习的材料需要自费,但领到的打工费其实不算少,只是材料蒐集需要花时间,看来我可能做得出想要请客的点心吗?如果再努力一点,我也能做出神秘料理吗?(内心尖叫了xd) ********* 週末就在看食谱的行程下匆匆度过了,又来到厨艺课的日子。 我把自己做好的小饼乾拿给于源和小霖,他们看起来似乎很开心的样子,只是怕欠他们人情吧,我才会这么做。 今天的课程是布丁製作,换了一位点心店负责人王老师来上课,她示范了最基本的布丁製作步骤,要我们牢牢记住,不过这次被分配要製作的却是抹茶布丁,我负责的是布丁本体,要加入抹茶粉製作,而且底层的甜甜焦糖被改为红豆加黑糖,因为是员工点心店要卖的,所以有规格要求,像是重量和比例都有限制,不能随便做。
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