第30章 新生计 (第2/3页)

来了。”

    “这都过了多少天了，他怎么现在才买到？”

    翠云一边帮她换衣服，一边解释着，“南京不产牡蛎，现在又没到季节，能买到就已经很不错了！”

    李晓君想了想，觉得她说的也很有道理，这个年代交通不畅，海产品运输困难，能买到已经很不错了。

    来到厨房，见周妈的脸已经皱成一块枯树皮了，“这得多少银子啊，真是一点儿都不知节俭！”

    周斌嘿嘿地傻笑着，“小姐身子不好，就暂且依了她吧。”

    小五看到一盆海鲜，早就乐开花了，这么多，小姐肯定吃不完，他又有口福了。

    李晓君故意咳嗽了一声，三人便停止了各怀心思的吐槽，纷纷看向她，周斌道，“小姐，你要的牡蛎，老汉总算买到了。”

    李晓君懒得去追究他们对自己的不敬，直接吩咐道，“把rou踢出来，洗干净，备用。”

    “哎，好嘞！”三人早就等得不耐烦了，她一声令下就行动起来了，而她自己因为闻不得腥味儿，早就躲到一边去了。

    不到半个小时，翠云就跑了进来，“他们已经洗干净了，然后做什么啊？”

    “冷水下锅煮开，然后转小火慢炖！”

    在原本的历史上，蚝油的发明是个意外，据说广东有个姓李的渔民在家里煮牡蛎吃，因为突然有事出去了一趟，等他忙完事情回来的时候就闻到屋里传来一阵奇异的香味，老李头才想起自己锅里还煮着rou呢。忙跑进去揭开锅盖一看，呈现在他眼前的竟是厚厚一层沉于锅底、色泽棕褐的浓稠汁，香郁扑鼻，引人食欲。他随意取了一点放在嘴里一尝，顿觉鲜美无比。无意之间，一种新的调味品——蚝油就这样发明诞生了！

    无意间发明了蚝油，老李头也嗅到了商机，从此以后他不再出海打鱼，专一在家熬蚝油卖钱，经过一百多年的发展就成了现在的李锦记——虽然里面早已没有一滴蚝油！

    熬了半个时辰，锅里的腥味渐渐褪去，rou香开始缓缓地弥漫出来，李晓君才重新出现在他们面前。

    小五问，“小姐，可以吃了吗？”

    “差不多了吧！”李晓君让周妈把rou捞起来，“把剩下的汤汁用白布过滤一下，把锅洗干净，加清水继续煮。”

    小五像个馋嘴猴一样地盯着正在冒热气的蚝rou，“这个能吃吗？”

    “能！”李晓君看着这个半大小子，笑道，“快去准备大葱大蒜海椒花椒，我给你们做一份爆炒生蚝！”

    小五迟疑道，“什么是海椒？”

    李晓君才想起这个时代还没有辣椒，摆了摆手，道，“算了，没有海椒那就茱萸吧！”

    这一次，李晓君没有再拉胯了，一道爆炒生蚝做得色香味俱全，除了周婶rou疼以外，其他人都吃得喜笑颜开，特别是周斌不知从哪里拿出一壶酒来，嘿嘿笑道，“嘿……这么好的菜不下酒就可惜了！”

    周婶狠狠地瞪了他一眼，但却被李晓君破坏了气氛，“啊，周叔你还有酒啊，给我尝点儿！”

    周