第八百一十四章 可乐配方 (第2/2页)

嗅了嗅，然后这才把试管放到嘴边喝了一小口。

    喝了这么一口后，宋援朝停下了手上的动作，似乎在回味味道。过了片刻他没说话，直接把试管放回了原处，接着拿起一旁的一瓶饮用水漱了口，吐掉口中的水擦擦嘴，接着又取出编号为2的试管，重复了刚才的动作。

    没过多久，宋援朝就品尝了这三款可乐的味道，脸上露出了笑容。

    “展大姐，这些你们自己尝试下来觉得那一款好？”宋援朝指着三根试管问。

    “一号配方吧。”展林红说道：“从目前大家的认可度来看，一号配方的占了86%的比例，三号配方的比例是56%，认可度最低的是二号配方，只有39%。”

    “你呢？你自己是喜欢那种？”

    展林红笑笑道：“其实我三种都不怎么喜欢，你也知道我这人是不怎么爱喝饮料的，也许是因为工作的原因吧，平时喝的不是茶就是白开水。不过真要比较起来，二号配方有些太腻，三号配方回味有点发苦，一号配方是最合适的，和可口可乐的口味相似度极高，而且还有一种不同的回甘。”

    宋援朝点点头，他刚才也察觉出来了，当他第一个喝一号配方的时候，差一点以为展林红往里面直接灌的就是可口可乐呢，不过回味的时候又和可口可乐有着不同，这种不同的差异虽然不是太明显，但仔细还是能分辨出来的。

    至于二号和三号配方，也如同展林红说的那样。但是人的感官是有不同的，有的人喜欢的口味有的人不喜欢，就如同爱喝百事可乐的不喝可口可乐，反而也是如此一般，换句话来说就是众口难调。

    说句实话，这一次研发中心调整后最终拿出来的这三款可乐配方宋援朝都很满意，可宋援朝自己也更倾向于一号配方。而刚才展林红也说了，一号配方目前从内部比较来看是认可度最高的，这也足以表示和宋援朝的判断差不多。

    宋援朝问展林红这几个配方的实际差异在哪里，展林红仔细给宋援朝说了讲解。

    其实可乐产品，整体基本配方都是相同的，无论是可口可乐还是百事可乐，又或者国内目前的其他几款可乐，如果放到实验室上去分析，绝大部分的成分基本相同。

    当然了，天府可乐是个例外，因为天府可乐含有大量中药成分，在配方中用中药来替代了许多原料，从而组成了类似可乐的口味。这样做的好处是口味独特，喜欢的人非常喜欢，但坏处也是显而易见的，一些喝不惯这种味道的人很容易抗拒，这也是天府可乐最大的问题所在。

    司特研发中心研发的可乐大部分采取了可乐产品相同的基础配方，但在关键配方比例和其他添加物中进行了调整。

    可口可乐为什么能够长久不衰？其关键就是配方的秘密，放在明面上的基础配方并非是致胜的法宝，而不在基础配方上的才是真正的杀手锏。

    曾经有人说过，可口可乐的配方秘密是独一无二的，哪怕有一天可口可乐的所有工厂一夜之间全部被毁，只要这个配方还在，依旧能够在极短的时间内重生。所以一个产品的配方是关键的关键，更是企业真正的核心。

    在前几次的可乐配方研制中，展林红和她的团队想了许多办法在可乐基础配方中进行调整，但始终做出来的可乐不尽人意。

    为了完成宋援朝交代的任务，展林红和她的团队尝试了不少于百次的变化，最终还是没能成功。

    在一段时间里，展林红甚至有些怀疑自己的能力了，司特的研发中心实力不弱，研发团队在国内同行业中也是首屈一指的，而且展林红在碳酸类饮料研发方面有着丰富经验，怎么就弄不出一款合适的可乐产品呢？

    为此，展林红暂时叫停了继续配方调整，转而针对市场上所有的可乐产品进行分析，然后再尝试着一点点改变和摸索。

    最终，展林红从天府可乐的中药配方中得到了灵感，在可乐配方基础上适当地用一些天然植物成分来替换化学成分，从而达到口味调和的结果。

    经过不断调整和完善后，终于确定了最终这三种配方，就是现在放在宋援朝面前的三款可乐产品。

    听完展林红的讲解后，宋援朝并没说话，而是继续拿起了前面放回去的一号试管。

    时间已经过去半小时了，一号试管里的气体因为时间的流逝已经基本没了，就连原本密封的保温也都失效，试管里的可乐温度上升到了正常温度。

    宋援朝把试管拿起晃了晃，再一次闻了闻味，接着抬手仰头把剩余的半管可乐全喝进了嘴里，喝完后，宋援朝聚精会神地回味了下，终于露出了满意的笑容。