第20章 我儿顾修，有首富之姿！ (第2/3页)

愁生意。”

    顾修自信一笑。

    今天晚上店里的情况，顾修是很清楚的。

    他敢说这句话，就因为一个原因。

    服务！

    在这个餐饮服务行业，还是枯海的年代，美食美客的服务，绝对算得上拔尖的。

    不算过度服务。

    但也绝对称得上用心。

    只要保持下去，三天开业时间，足够为美食美客积累起来良好的口碑。

    有口碑的饭店。

    还愁没有生意吗？

    这算是一计强心针。

    接下来的两天，是周末，而美食美客的生意，也迎来了巅峰。

    周末周日两天，接连爆满！

    而且。

    翻台率都比第一天更高！

    当周末晚上，饭店一切收拾妥当，员工们纷纷下班之后，顾建军拿着账本汇报喜报。

    开业三天，饭店流水达到了二万七！

    最高一天，流水突破一万一！

    哪怕是扣除一切成本之后，纯收益也在八千左右！

    八千，纯收入！

    这在以前，是他一年都赚不到的，但现在仅仅只用了三天时间便赚到了。

    这绝对算是一笔巨款！

    不过，高兴过后，顾建军又难免开始担忧起来。

    还是两天前讨论的。

    开业活动结束，意味着接下来生意会慢慢回归正常，甚至有可能遇冷。

    饭店能不能长久开下去，接下来才是重点。

    而其中，顾建军最担心的一件事情是……

    饮料。

    还送不送了？

    “活动期间饮料免费，为我们吸引了很多的顾客，特别是年轻顾客，对饮料免费非常感兴趣。”

    “但接下来这个活动结束，对食客来说，恐怕就没有那么高的吸引力了。”

    叹了口气，顾建军说起了自己的忧虑。

    送饮料，是顾修开业的时候提出来的。

    效果异常的好。

    但同样的，也很大程度上压低了利润。

    送饮料。

    是真的送不起。

    现在生意好，翻台率足够好，成本可以平摊，自然没什么。

    但以后。

    生意没这么好的时候，员工工资和其他成本将会增加占比。

    要知道，美食美客送的饮料，可都是从当地经销商拿货。

    利润非常低。

    免费送，那砸的都是真金白银的钱。

    接下来翻台率不好的情况下，这么免费送得亏死。

    送，那肯定不能送。

    但问题是……

    “我看一本书，有一个道理很有用，说的是每天给人一块钱，别人会产生习惯，突然不给了还会把你当仇人。”

    “这其实也算是适用于做生意。”

    “再送下去，接下来一段时间也能保证生意，但我们如果哪一天不送了，食客反而会抵触。”

    “得不偿失啊。”

    这是个大问题。