退婚后我靠美食红遍全星际_分卷阅读12 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一章

   分卷阅读12 (第2/2页)

下就出现了一张轻薄适宜的饺皮。

【这是怎么做到了,我眼睛快花掉了!】

【为什么擀出来的面皮这么圆?不可置信面还可以这么玩。】

【我觉得这一期要火了,各种saocao作,可以收录在双曜直播年度盘点。】

【跪求大大重新来一遍,我没看清!】

……

此时又有观众打赏,系统提示音不断响起。

很多弹幕都表示没有看清具体动作,楚南依着观众要求,如法炮制,又擀出了几张面皮,“其实擀面皮只要多练就可以学会,大家还是不会的话可以等直播结束再回去看几遍,下面我教大家一个进阶cao作。”

他倒出了少许食用油在碗中,并在每个面团表面都点上几滴食用油,然后拿起五个面团叠好,轻轻按压,双手慢慢擀平。

不一会,五个面团被楚南擀成了一张厚厚的面皮。

楚南放下擀面杖,像变魔术一样完整地扯出了五张面皮。“五张一起擀是不是很方便呢?”

不一会,楚南就把所有的面皮全部擀好,此时rou馅也腌制完毕,他把一张面皮放在手心,铺上些许rou馅,再在rou馅上放一只虾,虾尾露在面皮外,然后才将面皮两边轻轻捏合,两端保留开口,用拇指和食指在面皮边缘捏褶子。

一颗饱满漂亮的虾仁饺子就这么包好了。

【包的太好看了!像艺术品一样!】

【我终于忍不住扔珍珠了!靠,主播太牛了,人间值得!】

【QAQ这么可爱,一会舍不得吃怎么办?】

……

楚南手上功夫扎实,在观众们发弹幕狂欢的一小会,案板上就整齐地列好一排排饺子。

“饺子包好了,下面我们来煎饺。”楚南拿出平底锅,放在燃气灶上,拧到中火,冷锅下油,然后把饺子整齐地码在平底锅中,再盖上锅盖,“煎饺最重要的是底部要焦脆,所以先倒油把饺子煎两分钟,让它底部变得金黄再倒水。”

等待间隙,他向碗中打入一颗鸡蛋,充分打散后,再倒入少许水和盐,继续搅拌均匀。

没一会,饺子底部的边缘变得焦黄,楚南向平底锅中倒入小半碗清水,继续焖饺子。

五分钟后,透过玻璃锅盖,可以清楚地看到饺子面皮都已经变色,楚南将蛋液过筛倒入平底锅中,很快,蛋液凝成固态,他又在煎饺表面点缀了些许葱花。

“虾仁抱蛋饺就完成啦。”楚南用盘子盖在平底锅上翻转过来,煎饺就整个倒扣在盘子中。

顿时虾仁的清香弥漫在整个直播间,观众都忍不住望向盘子里的煎饺。

煎饺底部是充满光泽的焦黄色,楚南把煎饺倒扣了回去——十只饱满的煎饺紧紧挤在一起,褶子层层叠叠,末端的虾尾已经变成橙红色,煞是好看,再加上楚南用金黄色的蛋液给煎饺打底,表面撒上翠绿的葱花,光摆盘就让人食欲大动。

观众们争先恐后地开始夹起煎饺品尝,没人再考虑饺子这么可爱怎么下口的问题。

煎饺表面冒着热腾腾的蒸汽,轻轻咬一口,内



加入书签 我的书架

上一页 目录 下一章