分卷阅读72 (第2/2页)

很难，我让张起灵记下来，我反正是记不住的，我只能煮煮开水，尝尝味道一样不一样。

做小馄饨主要是调馅料，要把五花rou虾仁和莲藕都切成细细碎碎的小块，我爸说这个馅和饺子馅不一样，为了口感好，是不能把rou搅碎的，手切是最好的，机器打的味道不好。

馄饨主要是吃鲜，调味粉不要太多，掩盖了rou和莲藕的味道就不好了，放一点五香粉，姜粉，黑胡椒，再放一点酱油香油和耗油。如果觉得味道不够，就放一点点盐，要用手拌匀，莲藕放进去会干一些都是正常的。

和面也是一样，不要买现成的馄饨皮，口感不好的，要打一个鸡蛋进去活，至于是多硬多软就全凭经验了，捏起来有点像手心rou就差不多了。

我揉面不行，只能剁馅了，调味是张起灵负责的，我尝了几次觉得咸淡差不多了，才开始包馄饨。

反正都包了，干脆多包一些，我和张起灵的早餐也解决了，顺便给我爸妈啊二叔啊三叔啊也送点，冰箱速冻一个小时就行。

煮馄饨要用高汤，时间太紧急了，我买了点高汤块，煮好以后我放了一些紫菜和虾皮进去，我记得我小时候吃得就有这些。

“味道像吗。”张起灵吹凉了一个，喂到我嘴里，问道。

我仔细的嚼了嚼，嗯了声，道：“差不多，我觉得一样，本来就是手做的东西，每一次都不太一样，应该没问题，他要是还不喜欢，那只能让我爸亲自出马了。”

小馄饨出锅还热着，张起灵用保温桶装了，把它送到门口，黑瞎子已经开车过来亲自取了。

我是不管这些了，给自己先盛了一碗，这种现包的小馄饨是最好吃了，尤其是自己亲手做的，有一种成就感。

怪不得解雨臣惦记呢，就是好吃，rou和虾的鲜甜很好的保留在皮里，莲藕又解腻，劲道的很，我一口气吃了两小碗，打了个嗝，决定回去满足的回去睡个回笼觉。

第77章

*吴邪万万没想到，事到如今还有暴击在等他。

我们一大早爬起来做的小馄饨还是很好吃的，至少后来黑瞎子没有又打电话回来，我的回笼觉也没睡多久，年龄大了睡不着了。

等馄饨冻的差不多了以后，我就让张起灵用乐扣盒一盒一盒的装起来，送去我爸妈家，反正也好久没去了。

张起灵问我要不要留一部分，我想想还是留了两盒，我自己想吃可以再包，这两盒等明天给解雨臣送去，他万一半夜还想吃，横不能再让黑瞎子满大街溜达到天明吧，孩子容易没爸爸。

到家的时候我妈不在，我爸说她和小姐妹们去植物园拍照了，我是不懂这寒冬腊月的，植物园里到底还剩啥好拍的，真的挺佩服他们这些中年人的，我一回家只想睡觉，他们还有精力到处蹦跶。

我啃了一个苹果，对我爸道：“爸，今年过年菜你们就别买了，我和小哥买就行了，他公司还发东西，回头再浪费了。”

我爸就道：“公司发的你们拿回家吃吧，别拿过来了，家里又不缺。”

“没事，东西多，又吃不完，小哥你去年发了什么啊。”

张起灵正在帮我家的扫地机器人清理内胆，就道没什么，有一些杂粮，干货，红酒，今年应该还有大闸蟹兑换券。

年货差不多就是这样，我和张起灵就俩人，能吃多