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，感觉自己就像是个农民工。当然，这在古代无疑是一件值得自豪的事情。

毕竟农民的传统地位比商人还高……

终于走到夏星酒馆，他的裤管已经湿漉漉得沾满泥水。幸好今日贪方便穿了灰色旧衣。

店里十分冷清。他去后厨补了货物，三个员工正蹲在地上嗑瓜子。瞧见他立马站起来，颇有些不好意思。

“没事儿，你们继续。”齐庸凡一边放面饼一边道：“平日里闲的时候，都可以坐下来歇息。”

这三人当中柳元子与他最熟，几天没见，笑着去取了毛巾给他擦裤腿上的污渍，道：“齐大哥，你这几日跑哪儿去玩啦？都快把我们忘了。”

“是啊，店里生意都不景气了……”

“呸，怎么能说这等丧气话，咱们好着呢！”

齐庸凡道：“实在抱歉，往后我会多花些时间来看顾酒馆的。”

他打算做甩手掌柜的计划大概要破产了。

“还有对面那家龙游酒馆的掌柜，时不时派人来咱们店探查，赶都赶不走，学去了我们不少手艺，如今也开始卖烤串了……”

齐庸凡讶异道：“他们卖什么烤串？”

“啥都卖，除了烤肠，他们找不到原料。像烤白菜、烤鱼之类的，都给他们学去了。”

“不过听客人说龙游的烤串没咱们店里的好吃。”

齐庸凡心想，古代人又没有他那些花里胡哨的调味料，当然不够好吃。他虽没将此事放在心上，但已暗暗有些警惕。说明还是有人在不断关注他的，他必须得小心谨慎。

他想了想，道：“过几日我再出一道新品，生意应该会有所好转。”

柳元子好奇道：“又是小零嘴吗？”

“不，这回咱们卖火锅。”

……

大殷王朝早就有吃火锅的传统，只是乡下人不晓得，听了觉得很新奇。

齐庸凡去了附近一家铁匠铺，凭记忆画了鸳鸯锅和九宫格锅的图纸，让铁匠先打两口出来试试效果。

如若效果不错，他便打算批量订购。

火锅最重要的是锅底和食材。前者他仓库里有一大箱，全是一个叫做河底捞的驰名品牌。番茄、三鲜、麻辣牛油、菌菇清汤……各种口味应有尽有。

食材去菜场上买，蔬菜rou蛋等都可以买到。就是可惜了吃不到毛肚。

齐庸凡想赶在最后一波寒日，把火锅卖出个好价钱，正好压龙游酒馆一头。否则等到春暖花开，气温回升后，火锅对人们的吸引力恐怕就没那么大了。

毕竟古代没有空调。

他中午回酒馆吃饭，看见殷旭坐在大堂里吃泡面，忍不住道：“你还病着呢，少吃些油腻。”

殷旭诧异道：“我吃的是鲜虾鱼板面，难道不够清淡吗？”

齐庸凡微微叹了一口气，总不能告诉人家自己卖的东西是垃圾食品吧。不过泡面自己烹煮，多少也会健康些。

他道：“吃完我们去钓鱼。”

“好。”殷旭很开心，三两口将面汤喝得见底。

……