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色泽以及扑面而来的香味，女子心中对于叶氏秘卤就充满了信心。

“阿姨，收您五块钱，找您九毛。”赵安从铁皮钱盒之中找出九毛钱，规律的叠放在一起，不仅仅是纸币的正反方向，甚至连纸币面值大小都是依照规律排序，赵安的强迫症在这一刻展现得淋漓尽致。

不过这种强迫症同样让身为顾客的女子感觉到舒服，对于“叶氏秘卤”的好感度又上升了一分，只要味道不难吃，她就会再来购买，甚至会向自己的朋友介绍。

等女子离开后，赵母宠溺地对着赵安说到：“就你鬼主意最多了。”

如果不是赵安要求赵母再贩卖卤菜的时候尽可能不要做不卫生的事情，赵母此时恐怕已经揉上了赵安的小脸。

赵安依旧一本正经地说到：“书上都这么说的，吃饭之前要勤洗手，不要接触纸币之后放进嘴里。”

“好好好，你妈现在说不过你了好吧。”赵母的语气之中尽是自豪与骄傲。

当然赵安的一些意见的确让赵父和赵母明显感觉生意便好了不少，现在都不用赵安出去吆喝了，有的客人路过菜市场或者北街的时候，想要买点熟菜，环视一圈最先发现的就是干净整洁的“叶氏秘卤”。

甚至有不少客人还主动表扬过他们，说什么“就你们家的卤菜最干净了”、“在你们家买卤菜我放心”……

对于卫生的表扬甚至多于对于赵母卤菜美味的赞美，这让夫妻二人意识到卫生这东西到底有多么重要。

推车这么干净便是赵父赵母每天清理的结果，当然赵安有的时候也会主动承担起这些工作。

这个时候一名男子走向“叶氏秘卤”的推车，赵安看到对方后立刻说到：“韩叔叔，你来了。”

“哟，小安居然还记得我名字啊。”韩姓男子脸上半是高兴半是惊讶。

“那是当然。”赵安适当地露出了骄傲的表情，虽然经常要应对不同的客人，但是赵安知道自己累一点，父母就可以轻松一些，所以一直很努力。

关于名字这件事情也值得一提，这名韩叔叔就是赵安他们家卤菜摊的老熟客，而且还是那种隔三岔五就会来买卤菜的人，绝对的高收入人群。

一来二去也和赵父赵母他们熟了，每次买卤菜的时候会聊上几句。按他的话来说，他们一家人都喜欢吃赵母的卤菜，尤其是女儿天天吵着要吃，而妻子则特别喜欢他们家的秘制辣椒酱。

赵安放寒假后来卤菜推车帮忙的次数多了起来。看到认真帮忙的赵安，韩姓男子自然也对赵安有了父辈的好感，便询问了赵安的名字。

赵安说出自己的名字后，也开口询问道：“那我该怎么叫叔叔呢？”

“你叫我韩叔叔就好了。”男子随口回答了一句，便被赵安给记了下来。

他完全没有想过赵安竟然会记得住他的名字，哪怕对方只是一个摊主的儿子，这也让他心中生出一种被重视的感觉。

这种感觉是每个人都能能感受到：原来我在“叶氏秘卤”买卤菜，店家会记得我啊。

培养核心顾客在商业之中绝对是最基