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尼尔（尤其是再三交代尼尔要小心的处理内脏免得把苦胆弄破了）。西格蒙德抓到的鱼大多是草鱼或者黑鱼之类的，文明猜想或许因为西格蒙德的兽形是白色大虎，所以很有可能抓鱼的时候是一掌把鱼拍飞或者拍晕这种的……噢，这种虎掌可真是消受不起啊……

在尼尔剖鱼的时候，文明就在准备锅底料了——黄豆芽？没有，但是可以用黄瓜丝代替；干辣椒……呃，略微晒干的辣椒也可以，抓一大把备用；花椒（这个东西是文明从大巫那儿看到的，大巫是用这个来减缓亚兽人的疼痛的）；豆瓣……呃，豆子都没有，还是算了吧；酱油，这个有，赶紧倒一些出来；姜片切好；蒜末，用擂钵打成蓉状后倒出来……

文明做这个是颇有心得的，所以虽然有些材料没有齐全，但是能够用其他的材料代替的都代替了。而且因为原来做这个次数就比较多，所以这些看似繁琐的步骤很快就完成了。等他把佐料一一摆好的时候，尼尔也正好把鱼处理干净。

尼尔一脸邀功的把处理好的鱼给文明看：“我现在才知道原来外面那层鱼……鱼鳞，是这个吧？原来鱼鳞要刮去啊，而且里面还有那个又小又黑又不好找的苦胆也要拿走……怪不得我们原先有人试过之后说是又涩又苦很难吃，原来真的是我们不会弄啊。现在我可是好期待小明你做出来的吃的了。”

将鱼头切下对半剖开等会儿炖汤料，文明将无头鱼放在砧板（就是用一小段拳头厚的圆木做成的）上用骨刀紧贴鱼骨将鱼身的rou片下来，鱼骨头砍成几段儿和鱼头放在一起等会儿一起炖。将片下来的鱼rou鱼皮的方向朝下，斜斜的片好，中途的时候因为尼尔看着有意思也让尼尔片了一会儿。

趁着这个时候，文明就开始做油。因为没有植物油的缘故，所以文明还是用的哼唧兽熬成的油——其实这油冷去之后雪白如玉看起来的确是十分的好看的。水煮鱼么，最多的不是辣椒而是那一大盆热油啊，所以文明用铲子挖了许多油下去。看着瞬间空了一半的石罐子，文明想着等陶罐烧好了就让帕洛斯多捕猎几头哼唧兽回来熬油。

等油热了，文明就将之前的材料按照顺序放了下去，先是辣椒花椒香叶一类的，等到把它们都炸成棕黄色了，文明用铲子把它们捞起来扔掉。尼尔这个时候正好把之前烧好的热水沿着石锅的边沿缓缓倒下，大概是因为第一次接触这么多热烫的油，尼尔的动作十分的小心——估计是文明之前再三警告说这个油要是溅到了手上会烫得又红又痛还会起泡起了作用。

加入盐后用铲子顺时针搅匀，放入切好的黄瓜丝煮熟后捞出来（唔，没有漏勺的确费了一番劲儿，所以说漏勺，这个东西很是需要啊……除了不锈钢的好像可以是竹子编织的？）后扑在石盆里（等陶盆烧好了之前就只能暂时用着这个了）待用。

在另一个比较平坦的石锅里放油，再加入花椒辣椒之类的炒香后加入鱼头和鱼排——因为这是要用来炖汤料的，所以文明炒的格外认真。只不过这个味道的确是很呛人的，文明怕熏着尼尔，赶紧让他出去。不过尼尔倒是秉承着“有福同享有难同当”（？）的想法还是呆在厨房里。

不过尼尔中途因为被厨房里空气辣的出去了一趟，看着帕洛斯优哉游哉（？）的坐在那儿，在帕洛斯面前稍加润色的说了文明在厨房