食神,我想喂你袋盐_分卷阅读30 首页

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   分卷阅读30 (第2/2页)

白司琛,“去给祖先上个香,就算礼成了。”

终于,折腾了两个多月的时间,白司琛终于成为了郭氏的传人。以后不仅不用再做洗碗、扫地这样的杂事,甚至可以自由地进出厨房,学习更多的菜肴和做菜的知识。

最重要的一点,就是成为学徒后,白司琛每个月可以有一千块的工资~

站在旁边的人纷纷向白司琛投去羡慕的眼光。能够成为郭振霖的徒弟是多么光荣的一件事!

钱的多少都是其次,要知道,郭振霖可是十几年前的厨神,教出来的郭楠是这一届的厨神。凭顾诚奕的能力,将来估计也能够有所成就,这次的食神料理锦标赛,或许就能够拔得头筹。

“只是学徒而已,能不能学会郭家菜还得看他有没有这个能耐。”大师傅单腿翘在椅子上,自顾自地磨着指甲。看着白司琛春风得意的表情,只觉得厌恶。

这酸气十足的话倒没有让郭振霖听到。扫视周围的人,都认为白司琛的天分非常,唯独自己,觉得他会是郭振霖丢进米缸的“老鼠”。

……

成为郭振霖的徒弟后,白司琛才知道做菜其实并不是一件轻松的事情。

郭楠三岁的时候可以尝出味道的好坏,五岁开始学切菜,十岁已经可以做比较复杂的菜系。而顾诚奕,从十五岁开始跟郭振霖学做菜,到今天也有将近十年的时间。

跟他们比起来,白司琛入门最晚,所以郭振霖不能用传统的方法,一点点地教他。而是让白司琛在厨房中做事,从实践中学习。

“做菜的时候必须要保持袖口干净,袖口干净才意味着做出来的食物不会沾到脏东西。”

“切菜的时候要一气呵成,前厅坐得都是客人,没时间等你。”

“烹煮的时候要边调味边尝味道,这样味道不好可以随时发现。”

……

在厨房打下手,白司琛做的都是一些程序性地工作。成为学徒后,他必须要自己从头到尾做出一道完整的菜,烹饪、调味、摆盘全都要自己搞定。几天下来,忙得他头晕脑胀。

之前他还好奇,为什么顾诚奕会每天都做笔记。轮到自己,才知道做笔记的重要性,郭振霖教的东西很多。食材的搭配、味道的调和还有烹饪的技巧,要是晚上不记下来,很容易忘掉。

“白菜……要用……盐开水……chao,chao怎么写来着?”

白司琛买了一个和顾诚奕那本一样的册子,晚上回到房间后,拿着笔有模有样地灯光下记着白天师父教自己的知识。

写得正专心,突然肩膀被人拍了一下。

白司琛手一抖,写错了一个字,扭头刚要开骂就看到顾诚奕疲惫的笑容,还有他手里的那一盒巧克力。

作者有话要说:

周六啦~晚上和同学去聚会来着,各位小天使周末愉快啊~(づ ̄3 ̄)づ

美食小贴士:做螃蟹的时候最好放点姜、黄酒这些暖胃的东西,螃蟹性寒,可以中和一下

第30章030.酱汁鸭脖

这段时间,顾诚奕在忙食神料理锦标赛的事,除了白天的工作外,晚上还要和师父出去。据店里的人说,师父是单独给他“开小灶”,教他一些从来不外传的做菜技巧。

可看他每天都满头大汗的回来,不像是去学做菜,更像是去当苦力。

食神料理锦标赛分为区赛、市



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