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分卷阅读203 (第2/2页)
在炸制之前,混入了松茸粉吗?”但很快她就否决了自己的猜测:“不、如果是这样的话,口感不会如此爽脆,而松茸的风味也会压倒料理的清甜鲜香。”“这是用熏制过后的木薯粉做的。”甘茶笑着回答道。木薯粉具有强大的吸味能力,制作料理之前,用熏制的方法处理一下,就能够得到带着松茸气味的原料。“而在品尝的过程中,这层脆壳会慢慢地吸收鹌鹑rou与白酱的香气,让料理进入第二阶段。”薙切蓟微微扬眉,低下头,便意外地发现了,在鹌鹑rou中央的空间里,还隐藏着一抹淡淡的米棕色。“这是路易波士茶加上杏仁泥制成的酱汤。”对上二人询问的视线,少女解释道。木星名为“欢乐使者”,于是在构思的过程中,她也曾想过,用甜品来表示欢乐。这当然是最简单的做法,毕竟甜味能够给人带来喜悦与幸福感。可是,这么做的话就太过单调了。最终决定下来的这道料理,是以口感不同的食材、带给食客奇妙而有趣的体验,从香气到味道,整道料理中都隐藏着惊喜的变化。最后路易波士茶与杏仁泥所散发出的、安稳而令人惬意的木本风味,也很适合作为欢乐的余韵。而套餐中的其他料理,水准都丝毫不输给作为主菜的木星。七道料理,每一道都推动、丰富着前一道料理的风味,层层递进。到了收尾的时候,食客所感受到的,是仿佛有一个宇宙在脑中爆炸开来那样的、将人的身心完全征服的美味。薙切真凪放下刀叉,闭上眼平复了一下感受到的震动,叹息出声。“这——”她有些复杂地看了眼面前的少女,说道,“确实已经可以称作是、地球上未曾有过的美味了。”甘茶微微一怔,然后便不禁莞尔。“毕竟是行星组曲嘛。”她说道。就连WGO的前统帅都给出了这样的评价,这道套餐料理的反响极好,也是意料之中的事了。而菜单中的其他料理,也备受客人们的欢迎。“好厉害!”月飨祭第四日。闭店以后,在原堇计算过当日的全部营业额,双眼亮闪闪地将平板电脑展示在众人面前,“到现在为止的利润,已经超过前辈去年的咖啡厅啦。”“照这样来看,说不定明天能打破之前茜久保前辈保持的最高纪录呢。”榊凉子也露出了欣喜的表情。“如果那一桌也开放的话,今天就能破纪录啦!”悠姬咬着袖口,很不甘心地盯着并未使用的空桌。甘茶假装自己什么也没有听见。*月飨祭的最后一天恰逢周日,人流量更胜以往。虽然对于实施订位制的、甘茶的模拟店来说,并没有什么影响,但与在原堇一起向着临山区域的餐厅走去的时候,两人还是不由被热闹的氛围感染,在中央区域的摊位上停留了片刻。“喔,海老泽!”正好出来透气的创真高兴地和她挥了挥手,顺便提醒道,“今晚关店以后快些回宿舍,别忘了。”他所说的,是同级的大家约好的、打算在最后一天晚上举办庆祝派对的事。
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