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分卷阅读157 (第2/2页)
鲍鱼,以前尹小满也是没有吃过的。她在曾经的家乡和奶奶赶海的时候,从来就没有捞到过这种东西。之所以会做它,还是之前任平安和她聊天的时候,说起自己曾经去团里参加过厨师培训班,然后显摆那里的老师教了什么什么菜的时候,她留了心。在她的反复追问和“诱导”之下,任平安说得再也没有办法更详细了。按照他说的,那个给他们上课的老师,虽然现在不过就是团里一个最普通的炊事员,可人家祖上是在京城开过馆子的,那手艺可是家传的。按照他那个成分,其实想在部队待下去,是有点困难的。可他的手艺实在是太好了,好的从首长到士兵,谁也舍不得让他走。在这种物质匮乏的时候,用同样的食材,同样的调料,如果有一个人做出来的东西比别人做出来的都好吃很多,又有谁会舍得让他离开呢?他就是靠着这个本事,愣是留在了部队。虽然说想晋升几乎没什么可能了,可能在团里炊事班这么多年,一直屹立不倒,这就已经很厉害了。任平安专门给尹小满举了例子,说——就好像这海鲜,在别的营里,一般情况下,炊事员都是加点盐随便用水煮煮,上锅蒸蒸就给大家吃了。碰上一个cao心的炊事班长,能稍微用点油给炒炒,大家都能美上天!可那个老师,居然给他们演示了如何做红烧鲍鱼!任平安当时说得那叫一个兴高采烈啊!因为没有实物,他甚至亲自去掰了一个树枝在地上给尹小满画起了老师教的,怎么处理鲍鱼,怎么切花刀,怎么除腥,甚至和什么配菜才能做出来更好吃的各种方法。这还不过瘾,又一样一样跟她细说了那老师为了做那个鲍鱼,都用了什么调料。从任平安的话里,她听出来了,那位老师之所以第一堂课就给他们讲这些,其实就是想在这群炊事兵面前站住脚,能一下子威慑住他们,好不被小瞧。可他还是被有限的配料给限制住了,做出来的鲍鱼其实味道并不可能非常好。但即使如此,他的方法也确实给尹小满打开了新思路。烹饪这种事,一通百通,有一点点拨,就很容易举一反三。红烧鲍鱼,红烧花螺,红烧干贝……这些菜,后来尹小满做了很多次。所用调料也都是岛上现有的。虽然做的有点粗糙,可还是收获了很多的好评。不仅专家组的人们喜欢,孩子们也送给了她很多的星星眼。今天,她想在这个基础上延伸一下,做成鲍鱼红烧rou拿给立春。用从宫里换回来的那些调料,做得精精致致的,让她了解一下这个小贝壳也不是很低价的东西。要是她看中了,没准儿几个鲍鱼也能换回来更多的粮食?想到这儿,尹小满不由得一阵郁卒,她觉得自己为了那个未雨绸缪,简直是cao碎了心。可是又有什么办法呢?虽然她知道这不该是自己cao心的事儿,可一想到华老说的,万一有一天中山岛变成了一座孤岛,所有的船只无法靠近,粮食送不过来——尹小满就觉得自己心悸到无法呼吸。以她的性子,这种情况下真的无法坐视不管。红烧rou一旦开始做,那味道真的是很有侵略性。尽管知道这会儿整个宿舍区都没有什么人,大家
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