分卷阅读613 (第2/2页)

能，能吃。”楚氏诚实的点了点头。

“那我做沸腾鱼吧，剩余的鱼头、鱼骨和鱼尾跟豆腐炖成汤。”清莲已经把草鱼往案板用力一敲，鱼安静了。

剃鱼鳞，开膛破肚，刮干净内壁，然后用刀沿着鱼头用力切下，利索分离了，然后沿着骨架开始剖鱼rou，把两面鱼rou洗干净切成菲薄的鱼片。

楚氏和俩儿媳妇已经看呆了，这小姑娘年纪轻轻，刀工也太可以了。

“小姑娘怎么称呼？”楚氏回过神来，给清莲递了盘子装鱼rou，笑着跟清莲说话。

“婶子叫我清莲就好。”清莲把鱼rou放到盘子里，“婶子，调料在哪？对了，生粉有吗？”

“有，有。”胡瑞雪从橱柜里拿出一个小罐子。

“谢谢嫂子。”清莲笑着接过，舀了一首放到鱼rou里，然后接着敲了个鸡蛋，手法麻利的用蛋壳来回转移蛋黄，把蛋清全部加入鱼rou里，加了些盐，放了些姜末用手抓匀。

“这是做什么？怎么还要加蛋？”方兰草有些心疼的看着盘子里的鱼rou。

“加了蛋清，鱼rou更嫩了，等做好嫂子尝过味道就知道了。”清莲笑吟吟道，“对了婶子，你打算做哪些菜，你们准备食材，我掌勺呗，我厨艺非常好的。”

无论清莲厨艺如何，楚氏是已经想好就依着她的意思了，毕竟是大家小姐身边的丫鬟，该是最熟悉主子的口味，“有了野兔和野鸡，想着爆炒兔rou，然后野鸡炖蘑菇，诶，已经有汤了，那野鸡就跟洋芋儿炖一锅，腊rou炒豆角，然后整些蔬菜，再加上你说的那两道菜，该是差不多了。”

“主食是白米饭和韭菜鸡蛋馅的饺子，清莲你看可成？”楚氏低问。

“嗯，很丰盛了，婶子，那我做菜了。”清莲把鱼头放到瓦罐里，加了姜片和大葱，放到炉子上炖着，接着就起锅烧油。

野兔是直接剥了皮买过来的，没有兔子皮，价格便宜了不少，胡瑞雪已经清洗感觉，利落的剁成小块。

方兰草用热水退了鸡毛，清洗了内脏，胡瑞雪结果有剁成块状放满了半个盆子。

楚氏则负责烧火，连带着煮干饭，四人在厨房有条不紊的忙碌着。

堂屋内的花清荷几人已经出来了，楚烟雨跟楚氏告知了一声，带着花清荷几人去村里溜达了，特意去了村尾没什么人的地方，不然一路上被人盯着看，可真是让人不自在。

“你们看，那块就是我家的樱桃林。”楚烟雨指着不远处的小山头笑道，“非常多的樱桃，最近正是收获的季节，今日我爹爹他们就是给之前已经约定拿货的人摘的。”

“烟雨，那正片山头都是你家的？”戚夏水惊呼道。

“对啊。”楚烟雨点了点头，他们家最值钱的地儿了，她家没有水田，全家靠着种樱桃，卖樱桃换粮食吃，不过楚家沟大部分人家都是这样的，不种地，种樱桃过活，以前还好，现在是越发不景气了，樱桃多了，不值钱了。

“这么多樱桃都要摘下来，要不少人吧。”花清荷说道。

“以前卖得好，爹爹他们会雇人帮着摘，现在都是自己摘，来买