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分卷阅读250 (第1/2页)
厨房很大了,多一个兰斯也装得下。兰斯发现埃莉卡看了这边,差点以为埃莉卡要不让自己跟上去,但是埃莉卡把头转回去了,这说明埃莉卡默认了,那就没关系了,兰斯得寸进尺地走到了埃莉卡的旁边。“首先是rou的准备,因为刚才用了比较多,所以这边就给你演示一下,莎莎。”埃莉卡自己不动手也不动嘴,就站在那儿看着莎莎自己独立cao作,在莎莎偶尔出错的时候,埃莉卡会帮忙纠正一下,其他就不管了。第一块炸猪排出锅的时候,埃莉卡用夹子夹到案板上,然后用自己的菜刀迅速地剁成小块,热气冒了出来,“克雷吉大厨,你尝尝看是不是这个味道?”克雷吉大厨不说话,尝了一块,“虽然有点差别,但这只是cao作人的不同所造成的差异,大体上还是一样的。”接下来就是埃莉卡要教莎莎的新菜,埃莉卡让莎莎把水加到面粉里面,调成面糊。第一次动手,莎莎调制面糊的手法自然不是很好,埃莉卡在一边看不过去了就帮她调整了一下,加了一些莎莎忘记加入的盐以及花椒粉,制作的面糊多了一些,不过这并不会造成浪费。厨房的菜篮里面还有一部分没有用完的新鲜蔬菜,埃莉卡随意地挑了几种,将菜叶剥了下来,然后在面糊里面滚上一圈,沾上满满的面糊之后直接丢到炸猪排的油锅里面。由于蔬菜裹挟的面糊有限,加上蔬菜非常薄,所以很快就制作好了,埃莉卡告诉莎莎颜色变成金黄色就可以捞出之后,埃莉卡就将油锅交给了莎莎,等到莎莎基本明白了之后,就停止炸制。接下来要制作的,就是蔬菜丸子,将萝卜切成丝,一口气加入到面糊中,为了调成合适的浓稠度,埃莉卡放进了好多的萝卜丝,为了能让兰斯吃起来有饱腹感,埃莉卡特地分出了一部分的萝卜面糊,在里面加入了彩节虾,这是特地为兰斯制作的。另外一部分的萝卜面糊,埃莉卡就打算在里面放普通的猪rou,这样吃起来会更加好吃。彩节虾是很大的一种虾,当初埃莉卡抓到之后,为了方便储存也是为了方便食用,就将彩节虾分割成半个巴掌大的那种小方块,然后晒成干,或者冻起来,埃莉卡这次要加进去的彩节虾,就是冻起来的彩节虾。晒干的彩节虾含水量不多,要在菜中使用最好将其泡在水中一段时间,否则就会非常硬,但是吸足了水分的彩节虾干也没有了彩节虾rou的那种弹牙,口感坚韧,是一个好零食,却不适合在这个时候用。虽然彩节虾rou切成了小块,但是克雷吉大厨还是很快就认出来了,这彩节虾身上的纹路,他怎么可能不认识,他可是海上货船的大厨啊。材料全部都混合好了之后,埃莉卡将材料团成小团子,丢到油锅去炸,这种菜团子,埃莉卡用掉了一半的面糊,剩下的一半面糊,埃莉卡拿出了平底锅。“真不愧是埃莉卡老师,竟然有这么多种类的锅具。”克雷吉大厨对于埃莉卡的厨具收藏真的是佩服不已,为了向埃莉卡老师学习,克雷吉也要记下这些锅的样子,到时候去矮人那儿定做一些。锅底抹上油,将面糊铺在上面,厚度不能太厚,底面煎到金黄的时候,就可以翻面,这里不熟练的人就没办法将这个饼完整地翻过来,埃莉卡当然也是不熟练的人,一个面饼就这样被埃莉卡
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