分卷阅读392 (第2/2页)

等调味料腌一会。

然后调好鸡蛋液，把腌制好的鱼鳞放进鸡蛋液，再裹一层干粉，接着放到油锅炸。

炸到鱼鳞金黄，就可以捞出，在上面再撒上一层椒盐，酥脆可口，香咸美味，丝毫没有鱼腥味。

一边吃着，一边时不时的给正在掌厨的兰渊喂一块，两个人眼神交接，或者给对方一个微笑，满满的都是狗粮的味道。

因为食味平时需要营业的关系，两人之间，更多的还是兰渊来食味找叶蓁。

兰渊也是履行自己对叶蓁许下的承诺，三天两头给叶蓁做好吃的。

有时候，两个人会心血来潮，一起合作一道菜品。

今天，兰渊买了一条六斤重的鲤鱼回来，正准备给叶蓁做一个一鱼六吃。

这炸鱼鳞，就是第一道菜品，正好给叶蓁当零嘴吃。

边上摆着刚做好的红烧鱼尾和鱼头豆腐汤，兰渊现在手上做的是一道茄汁鱼柳。

切好的鱼柳中加入盐，白糖，姜丝，料酒，胡椒粉腌制十分钟左右。鸡蛋顺着一个方向打散，打成鸡蛋液。

腌制好的鱼柳，放在蛋液里沾一下，然后放在玉米淀粉中轻裹一层，拿着鱼柳的手稍微拍两下，拍掉上面多余的淀粉。

金黄色的油顺着锅沿倒入锅里，因为需要鱼柳先要炸一下，所以油要多倒一点，等到油温大约六成热的时候，把沾了淀粉的鱼柳慢慢的放进锅里。

点点油星炸裂开来，锅里都是轻微的"噼里啪啦"的声音，本来沾着淀粉的鱼柳，慢慢的由白色变成了金黄色。

茄汁在另一个锅里完成。番茄提前放在开水里烫三分钟后取出，撕去表层的皮，把番茄切成小块，之后放到搅拌机中搅打成番茄泥。

锅里倒入一点炸鱼柳剩下的油，放入切好的姜丝葱末爆香。等到葱香味冒出来，把番茄泥加进锅里，慢慢熬煮。

等到番茄泥熬煮稍微收汁，加入炸好的鱼柳，用铲子翻炒。最后加入适量的番茄酱，将番茄泥收汁至浓稠。

和叶蓁做菜充满节奏感有些不同，兰渊做菜大开大合，有一种洒脱的气场，明明不经意间加入各种调味料，等到最后品尝的时候味道却是出乎意料的好。

＊

打开锅盖。

一股酸香，扑鼻而来。

叶蓁还在感慨兰渊的手艺更好了的时候。

“哟！咱们好像来的有点不是时候。”

一个声音从门口传来。

叶蓁和兰渊抬头，就发现门口站着三个人。

杨西城，薛重，徐秋白。

这三个人怎么来了？叶蓁还在疑惑。

杨西城就是刚刚开口说话的，看到叶蓁两人看过来，朝着他们挥挥手，道：“小叶老板，好久不见啦！”

“小叶老板。”薛重朝叶蓁点了点头，打了个招呼。

薛重其实是三个人里面和叶蓁最熟悉一点的，因为他是编剧，所以时不时的需要和叶蓁同个电话来询问一下关于某一道食物的做法要点。

这段时间，剧组的框架已经搭起来了。剧本叶蓁在期间也一直有给薛重提供关于美食的灵感完成的差不多了。

前两天，杨西城和薛重已经去过顾家，把剧本给顾君瑜看过了，已经顺利的在他那里拿到了资金，随时可以开拍。

这次过来，是想跟叶蓁说一下具体的拍摄时间，并