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/br>总把新桃换旧符。

所谓屠苏酒，就是一种过年时候喝的酒。

相传，屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。

当时，每逢冬季，普通的百姓容易染上疾病，这浸泡了药材的屠苏酒喝了有预防疾病的作用。

每年除夕，将药囊丢到井中。到元日取水出来放在酒樽中，全家的人一起喝就不怕生病了。屠，就是割；苏，就是药草，砍了药草来泡酒，泡成的酒就是“屠苏酒”了。

这倒是挺新奇的，叶蓁看着，林冉已经不客气的从叶蓁的厨房里找到两个白瓷的小酒杯，准备倒酒了。

“你怎么想起来酿酒了？”叶蓁想着林冉的性格，不是最喜欢那些甜品啊，饮料啊，这酿酒还是第一次见。

“这酒……难道又是红楼梦里提到的？”叶蓁问道。

“当然是啊！”林冉笑着说道，“　五十三回：男东女西归坐，献屠苏酒、合欢汤、吉祥果、如意糕毕……这不是有提到嘛！”

“就一个名字而已。”叶蓁吐槽了一句，然后就见林冉把倒好的一杯酒递给自己。

白瓷的酒杯里，装着的是碧绿的如同翡翠一样的液体。

叶蓁拿起酒杯，放到鼻尖一闻，除了酒香，还有一股草木的清香。

不知道里面是不是加了什么提神醒脑的草药，叶蓁一闻就感觉一股清凉，让人精神一振。

叶蓁稍稍的抿了一口，酒味香醇，带着草药的香味，入口清冽中带着一丝清凉，让喉咙一阵舒畅。

林冉看着叶蓁，紧张的问道：“怎么样？好喝吗？”

叶蓁伸出自己的大拇指，“咱们林冉小jiejie酿的就怎么可能不好喝呢！”

林冉笑开了，“我也是第一次酿酒，所以对味道总是很不确定。这不，知道你食味的酒也是有名的，才找你来品鉴啊。”

叶蓁作骄傲状，“那是，找我可不就找对人了。不过，你怎么会突然想起要酿酒了？”

叶蓁觉得，即使是红楼梦里面提到一句，林冉也不该这么突然就想着酿酒，以她的喜好，研究什么枫露茶、蔷薇硝还比较正常一点。

这么突然的酿酒，还特地用的古方，泡的药酒，可不像是随便试试的样子。

林冉道：“我这正要给你说呢！前段时间你回家了不知道，最近要举办一个美酒品鉴会，诚邀各家拥有独门配方的酒家参加品鉴会，我这大观园虽然开了不久，对酿酒也不在行，但是总要进去混个脸熟。”

叶蓁这才恍然大悟，“之前好像在厨师协会官网上瞄了一眼，不过没有太关注，难道这品鉴会还办的挺大的？”

林冉看着叶蓁这副压根什么情况也不知道的表情，忍不住又戳了戳她的眉心，“本来我也以为只是普通的品鉴会，想着去不去都一样。”

“后来才知道，这个品鉴会虽然名声不显，但其实相当的高端，是国际性质的，他们排出来的美酒排行对于一些独家美酒价值地位的提升很有帮助，并且请的都是一流的美酒鉴定师。”

林冉解释完，又看了看叶蓁，“我酿屠苏酒只是去凑个热闹，要是能有点小名气当然更好。但是蓁蓁，你酿的酒在京城都有名气了，倒是可以好好争一争。”

林冉说完，又和叶蓁一起聊了聊过年的时候发生的事儿，两个人一起喝完了一小坛的屠苏酒之后，