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分卷阅读285 (第1/2页)
后,将云雾虾茸全部盛入盘中,盘边放番茄酱即可。穿着古装的美女服务员们把第一道菜香炸云雾端了上来,叶蓁她们这桌,是林冉自己端上来的。盘子里,云雾虾茸色泽洁白,如同一团团的白色云朵在盘子里汇聚。旁边红红的番茄酱的映衬下,更显得云雾虾茸洁白如玉,小巧可人。闻一闻,就是一股茶香铺面而来,芬芳浓郁。叶蓁没有沾番茄酱,而是直接夹起一块云雾虾茸,放进嘴里。一瞬间,满口的鲜爽、醇和,混合着茶香,入口即化,滋味独特。“这,这是林冉做的?”叶蓁睁开眼,看见的就是林飒不可置信的眼神,他喃喃自语着,压根不肯相信这盘香炸云雾才是林冉的真实水平。“哟!你还不信啊,你不知道林冉是特级厨师考核里的热门吗?怀疑她的水平不就是怀疑咱们那一届特级厨师的水平嘛?!”项大成夹了一块香炸云雾放进嘴里,冲着林飒挑了挑眉毛。林飒涨红了脸,看向林冉:“你居然隐藏实力!为什么?!”“啊?没有啊!”林冉看到林飒这幅样子心里也舒坦了,假装什么都不知道的样子,“哦,可能是最近钻研黄大厨的食谱,实力有所进步吧。”林冉的话一听就是随便说说的,没什么诚意。“你,你,哼!”林飒这个时候也明白过来,继承人选拔的时候林冉一定是藏拙了,她压根就不想当继承人。不过,就像叶蓁说的那样,不管怎么说,林冉的藏拙,最后得利的是他哥哥,林飒是无论如何也不会说出去的。虽然还有些气呼呼的,不过林飒这时候脸上的倨傲的神色倒是褪去了,人也完全安静下来,那一缕小黄毛看起来也没那么讨人厌了。第179章茶叶宴林飒都安静下来了,这一桌就和谐了,林冉也回厨房准备接下来的菜品。首先泡茶。在茶盏里放入适量的铁观音,然后用烧开的泉水泡开,过一段时间之后,把茶叶滤出来,茶汤和茶叶分别备用。然后把之前早就准备好的,洗净切好的排骨过水,之后沥干。锅里倒油加热,将排骨先放入锅中,然后加入茶汤、蚝油,以及切好的姜片、大蒜、大葱等,中火炖煮。等到炖煮的差不多的时候,放入少许盐调味。同时另起一锅,锅里倒入油烧热,放一半泡过水的茶叶大火炸酥后取出,撒在排骨上。一道茶香四溢的美味排骨就做好了。林冉今天准备的宴席很有特点,名字叫做"茶叶宴"。意思就是,这宴席里的所有从汤品到菜品,从主食到点心,都有茶的身影。像香炸云雾和茶香排骨,都是菜品,里面茶汤和茶叶都用来当做配料,让菜品的味道中带有一丝茶香,端是与众不同。事实上,用茶叶作为主料,用来吃的菜,也是有的。林冉就准备了这么一道菜,名字叫做“炸雀舌”。用的是谷雨时节采摘的茶树嫩芽,经直接油炸后,色泽金黄,食之口感酥脆,比起泡茶喝,别有一番滋味。此外还有红茶醉江山(红茶扣rou)、茶海引凤凰(茶叶炖土鸡)、茶林青龙飞(茶叶老猪脚炖豆皮)、茶姑采圣果(茶叶酥香rou)、茶香飘万里(茶叶三鲜汤)、茶香北盘江(
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