重生之食味天下_分卷阅读215 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一页

   分卷阅读215 (第1/2页)

    冉他们都比项大成年纪小,乖乖的喊了一声"嫂子好"。

姚瑶也发现自己老公带朋友回来了,暗地里掐了他一把,然后一脸的"端庄贤淑":“你们好,直播里都看到你们了,都厉害的不得了,现在还没吃饭吧,我和大成给你们去炒几个菜。”

说着就让叶蓁他们找个位置坐下,然后拉着项大成就往厨房走,隐隐约约的还能听到项大成在问:“你刚不是说没看直播么?!”

叶蓁和林冉、彭远相互之间看了看,都忍不住"噗呲"一声笑了出来。

真是没有想到,黑熊精一样的项大成会有这么漂亮的一个媳妇儿,更没有想到的是他居然是个怕老婆的"粑耳朵"。

项大成开的小饭店做的就是小炒,不一会儿功夫,夫妻两个就端着几盘菜出来了。

糖醋排骨、葱爆牛rou、木耳炒rou片、红烧茄子,再加一份鱼头豆腐汤。

项大成招呼道:“我随便炒了几个菜,你们就随便吃一点,倒是这个鱼头豆腐汤,你们可以多喝一点,是我媳妇儿亲手炖了好几个小时的。”

说着说着,又开始夸起自己媳妇儿来了,以前怎么就没发现项大成居然是这么一个项大成呢?!

说是小炒,以项大成现在的厨艺,味道也都很不错。

其中做的最好的应该是那道葱爆牛rou。

牛rou松软鲜嫩,rou里渗透着香料的味道,可见做之前,牛柳应该先用刀背拍松过,切的时候也是逆着纹理切成薄片。切完之后,牛rou还不是立马就上锅炒,而是先用自己制作的调料腌制过。

葱爆牛rou中用的不是生姜而是仔姜,仔姜和生姜相比,辣味较轻,且清香味浓,能够更好的起到提香去腥的作用。

盘子里,棕色的牛柳和白白的大葱形成鲜明的色差,大葱只取葱白的部分,经过大火翻炒之后,闻起来有股淡淡的甜味儿,让牛rou吃起来都鲜香中带了一丝甘甜。

或许别人闻不到,但是叶蓁吃的时候,还闻到一股子轻微的酸,应该是在里面加了一点点醋,而且是米醋,不仅让牛rou吃起来更嫩,倒是让香味更上一层楼了。

说是随便炒炒,但是这几道菜明显是下了大功夫的。

叶蓁喝了一口姚瑶做的鱼头豆腐汤,倒是惊艳了一把,没有想到,姚瑶的厨艺也这么好。

这道鱼头豆腐汤,呈现奶白色,味道鲜香,豆腐软嫩,难得的是没有一点鱼腥味。

豆腐完全吸收了鱼汤的鲜味,吃起来汁水爆溅,香浓异常,又带着豆腐本身的清甜。

叶蓁抬头赞道:“这汤味道这么好,嫂子也是厨师?”

姚瑶摇了摇头,道:“我呀!就是在炖汤上面有点水平,其他的菜做的一塌糊涂,就不去考什么厨师等级了,怕出丑。”

别看姚瑶对着项大成的时候一副泼辣的样子,实际上对着叶蓁他们从头到尾都很温柔。

闻言,几个人也不由的犯糊涂了,特级厨师考核是需要按一定的主题做菜,但是之前的一流二流三流厨师,只需要拿自己最拿手的一道菜,考核通过之后就可以拿到厨师等级证明。

凭着姚瑶这一道鱼头豆腐汤,成为三流厨师绰绰有余,要是再改进一点,还可能直接成为二流厨师呢,怎么就不去考核了?

三人看着姚瑶对此不以为意,倒是项大成神色之间有些黯然,倒也不好多问
加入书签 我的书架

上一章 目录 下一页