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当锅内压强升到4到5个大气压时，突然打开爆花锅的盖，锅内的气体迅膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花，这些都是我当年读初中的时候，物理老师给我讲的，那时候，我觉得我当年那么崇拜的个人，原来不会魔法，还度特别的伤心。

很快就轮到了我和王赫，老大爷接过王赫手里的玉米，放在铁锅里，盖上盖子，放在炉上烧，摇起风箱，“呼哧、呼哧”，火红的炉火映红了，孩子们欢快的笑脸，孩子们都睁大眼睛盯着炉子。

约过刻钟时间，听老爷爷说：“注意了，炸炮了。”小孩子们忙躲开，我用双手捂住耳朵。只听见声“砰”响，炸开了孩子们喜悦的心情，阵烟过后，老爷爷打开锅盖，雪白的爆米花出锅了，个个咧开了嘴，滑向袋子里。

这时，村里的小伙伴们就呼啦啦围上去，解开袋子，稍泛着黄色的爆米花，像深秋的雏菊怒放在眼前，抓把嚼在嘴里，无比的香甜直漾心底，常常吃了把，还想吃下把，满满炉会儿就能消灭光，那奢侈的幸福，很久之后还淡淡地绕在舌尖，缠在心里。

前世的时候，每次刚爆完，我们群小孩子去抢散落在地上的爆米花，很好玩，时间久得我都忘记那味道了，只记得群小孩捂着耳朵兴奋的神情，老爷爷会把锅内剩下的“漏之鱼”收拾干净，放在个小碗里，送给调皮的孩子们，他们吃得嘴巴上还粘着雪白的爆米花碎屑。

我看着王赫往簸箕里面装爆米花，忙拿起个就往嘴里塞，王赫赶紧嘱咐我说：“慢点，小心把舌头烫着，这里还有很多。”我看着王赫认真的神情，突然感觉这句话无比的熟悉，以前都是老妈和我说的，这么多年，我还是没有改掉，这个性子急的毛病。

还记得前世小的时候，家里每次都是用苞米去爆爆米花，有次看见别人家的小孩，拿了大米去爆，声巨响，出来的是纯白色的爆花，特羡慕，但是老妈不给我大米，觉得太浪费了，于是我就偷了些出来，记得那次是吃得最香的回了，现在可以买到各种爆米花，但是最好吃的还是那回。

后来，又出现玉米做成的筒状、黄色的爆米花，香脆可口我和村子里的孩子有时拿着它玩，对着圆孔吹气，互相逗趣，那个我们都不叫爆米花，叫康乐果，老妈每次都会拿着小半袋的高粱米过去，之后收获了大半袋子的康乐果，其实康乐果最好吃的，还是用糖精做出来的，半袋高粱米兑两袋糖精，做出来的特别好吃。

后来大家都说糖精是化学物品，吃多了对身体不好，但是那时候的白糖太贵，还是糖精实惠，而且糖精还很甜，每次家里到冬天的时候，都要买很多袋糖精预备着，就是害怕倒时候，在小卖店里面买不到，导致吃不到好吃的康乐果。

康乐果弄出来都很长，老妈会把他们放在炕头，这样可以在寒冷的冬天，直接趴在炕上吃，而且也不用担心它会返潮，我基本就是上学的时候，带很长的根过去，和同桌两个人人半，从早上可以吃到放学，还特别的顶饿。

那时候家里虽然没有什么钱，凡是般家里，谁也不差这几个钱，基本都会满足小孩子的愿望，其实家长也都很喜欢吃，毕竟高粱